आयोडीन की कमी सेंधा नमक कितना जिम्मेदार How much is rock salt responsible for iodine
Health Update: आयोडीन की कमी सेंधा नमक कितना जिम्मेदार ? व्रत रखने वाले लोग सेंधा नमक का बहुत प्रयोग करते है. कम लोगों को पता है कि सेंधा नमक में आयोडीन नहीं होता है. जो लोग सेंधा नमक का प्रयोग ज्यादा करते है उन में आयोडीन की कमी हो सकती है. जिस सेंधा नमक को सही माना जाता है वह सेहत के लिए उतना उपयोगी नहीं होता. आयोडीन की कमी बहुत पहले से चल रही है. इस के कारण ही देश में खुले नमक की बिक्री पर रोक लगा दी गई थी. आज कई तरह के पैकेट वाले नमक बाजार में बिक रहे हैं. जो कीमत में सौ रुपए तक हैं. ये सभी शरीर में आयोडीन की मात्रा को पूरा करने का दावा करते हैं. नमक का बड़ा बाजार बन गया है. पैकेटबंद नमक के बाद भी लोगों को आयोडीन की कमी होने लगी है. भारत के सौल्ट कमिश्नर औफिस के अनुसार, देश के लगभग 20 करोड़ से ज्यादा लोगों को आयोडीन डैफिशिएंसी डिसऔर्डर का खतरा है. 7 करोड़ से ज्यादा लोग घेंघा से और आयोडीन की कमी से होने वाले अन्य डिसऔर्डर से जूझ रहे हैं. आयोडीन एक ऐसा मिनरल जो शरीर को बहुत कम मात्रा में चाहिए. इस के बावजूद, यह शरीर को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाता है. आयोडीन की कमी होने...